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Le cumin est-il bon pour vous?

2021-09-29 16:04:31

C'est toujours une surprise bienvenue quand quelque chose de délicieux est également bon pour vous. Le cumin est une épice aromatique qui est souvent utilisée pour assaisonner le chili, les trempettes, les légumes et les viandes. Sa saveur terreuse est délicieuse à tout moment de l'année mais a un attrait chaleureux spécial pendant les mois les plus frais. Le cumin vante certains avantages pour la santé et la nutrition qui peuvent avoir un impact positif sur votre vie. Découvrez si cela pourrait être bon pour vous, comment l'utiliser et quand il est plus sûr d'éviter cette épice populaire.

Conseil santé

Le cumin pourrait aider à la perte de poids, à la glycémie, à la digestion, à l'immunité, à la prévention du cancer et plus encore. Vérifiez auprès de votre médecin avant de commencer.

Avantages du cumin

Le cumin est riche en fer, il est donc particulièrement utile pour l'anémie lorsque vous le consommez avec des aliments riches en vitamine C, comme le curry à base de tomate ou le piment. Une cuillère à café par jour peut aider à perdre du poids et à réduire le cholestérol jusqu'à 23 points. des niveaux élevés d'antioxydants rendent le cumin bon pour la santé de la peau et pour réduire l'inflammation globale dans le corps. Le cumin est largement utilisé en Inde pour faciliter la digestion, abaisser la glycémie et aider à la prévention du cancer. Toutes les formes de cumin ont des propriétés antivirales, antibactériennes et antimicrobiennes naturelles, ce qui est particulièrement une bonne nouvelle pendant la saison du rhume et de la grippe. Le cumin contribue également à augmenter la production de lait chez les mères qui allaitent et est parfois utilisé pour soulager l'asthme et d'autres difficultés respiratoires.

Risques de cumin

Certains des avantages du cumin sont bien documentés, tandis que d'autres ne le sont pas. Vérifiez toujours avec votre médecin tout problème de santé que vous avez ou avant de le commencer ou de tout nouveau supplément. Il est démontré que le cumin interfère avec la coagulation sanguine, donc si vous vous préparez pour une intervention chirurgicale ou si vous souffrez d'un trouble de la coagulation sanguine, consultez votre médecin avant de l'utiliser. Parce que le cumin peut réduire la glycémie, il peut être utile ou nocif pour les personnes atteintes de diabète. Le cumin peut réduire la testostérone, ce qui pourrait diminuer la fertilité chez les hommes, et il a été utilisé à fortes doses pour provoquer des fausses couches chez les femmes. Assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin si vous êtes enceinte ou essayez de devenir enceinte.

Façons d'utiliser le cumin

Le cumin se présente sous forme de graines entières, de poudre, de capsules ou sous forme d'huile essentielle. Assurez-vous de consulter un professionnel de la santé au sujet de la posologie et d'autres préoccupations avant d'incorporer tout nouveau supplément à votre alimentation. Le cumin moulu et à graines entières est largement disponible dans la plupart des épiceries et en ligne. Le cumin est délicieux incorporé au yogourt nature et utilisé comme trempette avec des légumes frais coupés. Beaucoup de gens aromatisent le houmous avec du cumin ou des pois chiches rôtis avec de l'huile et du cumin jusqu'à ce qu'ils soient bruns et croustillants. Essayez un équilibre égal de poudre de piment et de cumin dans votre prochain lot de piment. Ajoutez de l'ail, de l'oignon et un peu de sel de mer pour compléter la saveur. Le cumin est délicieux dans les plats de haricots au curry à base de tomate. Essayez de le servir sur du riz ou du chou-fleur en tranches pour un repas délicieux et satisfaisant qui offre une gamme d'avantages pour la santé.

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