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Les besoins quotidiens en graisses et glucides pour les filles

2021-10-11 08:09:01

Il est facile de déterminer l'apport en glucides d'une fille, car il ne s'agit que d'une seule valeur quotidienne. Les besoins en matières grasses sont plus un défi. Ils sont calculés en pourcentage des calories quotidiennes d'une fille et les besoins caloriques varient en fonction de l'âge et du niveau d'activité. Cela vaut bien l'effort de déterminer et de suivre son apport en graisses et en glucides pour être sûr qu'elle consomme la quantité nécessaire pour rester en bonne santé tout en évitant les excès qui pourraient entraîner des maladies chroniques.

Rôle des glucides

Les trois types de glucides - sucre, amidon et fibres - sont tous des éléments essentiels d'une alimentation saine pour les filles. Les sucres et les amidons naturels sont la source d'énergie préférée du corps car ils sont digérés en glucose. La différence entre les deux est que les petites molécules de sucre sont facilement absorbées pour fournir un regain d'énergie rapide, et les molécules d'amidon plus grandes prennent plus de temps à digérer. La fibre n'est pas digérée, elle ne fournit donc pas d'énergie, mais elle remplit toujours des rôles vitaux pour les filles de tous âges. Les fibres insolubles préviennent la constipation et les fibres solubles équilibrent la glycémie et aident à éliminer le cholestérol.

Besoins en glucides

À partir de l'âge d'un an, toutes les filles ont besoin de 130 grammes de glucides par jour. Dans le cadre de leurs glucides quotidiens, les filles devraient consommer de 25 à 26 grammes de fibres. L'information la plus importante pour les filles, surtout lorsqu'elles atteignent leur adolescence et commencent à s'inquiéter du poids, est que les glucides ne sont pas négociables. Une quantité adéquate doit être obtenue à partir des aliments à base de grains entiers, des fruits et légumes pour répondre aux besoins énergétiques et métaboliques de leur corps. Les sucres ajoutés sont différents car ils contiennent des calories sans aucune fibre ni valeur nutritionnelle. Les sources les plus courantes de sucres ajoutés - sodas, jus de fruits et sucreries - peuvent entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.

Rôle des graisses

Les graisses alimentaires sont tout aussi vitales pour les filles que les glucides. Les graisses sont le deuxième choix énergétique du corps lorsque les glucides ne sont pas disponibles. Ils fournissent en fait plus d'énergie que les glucides. Un gramme de matières grasses a neuf calories, contre quatre calories dans 1 gramme de glucides. Les graisses isolent les organes, aident à produire des hormones, forment l'épine dorsale structurelle des cellules et elles doivent être présentes pour que votre corps digère correctement les vitamines A, D, E et K. Les acides gras sont particulièrement importants pour le développement des filles car ils sont utilisés dans la croissance et l'entretien du cerveau et du système neurologique. Les deux tiers du cerveau sont constitués de graisses.

Besoins en matières grasses

Jusqu'à l'âge de trois ans, 30 à 40% des calories quotidiennes des filles devraient provenir des graisses. À l'âge de quatre ans et jusqu'à l'âge de 18 ans, les graisses alimentaires devraient représenter de 25 à 35% de leurs calories quotidiennes totales. Les filles devraient combler leurs besoins quotidiens en graisses avec des graisses saines monoinsaturées et polyinsaturées qui abaissent le cholestérol. Limitez les graisses saturées malsaines à moins de 10 pour cent des calories quotidiennes et gardez le cholestérol en dessous de 300 milligrammes par jour. Même si les filles ont besoin de graisses alimentaires, le type de graisses qu'elles consomment a un impact sur leur santé à long terme. la plaque artérielle qui contribue aux maladies cardiovasculaires commence à s'accumuler dans le cœur et les parois des artères pendant l'enfance et continue de s'accumuler à travers leur adolescence et leur jeune âge adulte.

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