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Allocation journalière de sodium pour les femmes

2021-10-12 08:09:31

Les électrolytes tels que le sodium travaillent pour maintenir l'équilibre des fluides dans et autour de toutes les cellules. Le maintien d'un équilibre hydrique normal permet aux nerfs d'envoyer des messages vers et depuis votre cerveau et vos muscles pour se contracter et se détendre. Le sodium joue également un rôle en aidant à maintenir votre rythme cardiaque stable. Même si vous avez besoin de sodium pour toutes ces fonctions, il est possible d'en consommer trop. Restez dans la fourchette recommandée et trouvez des alternatives à l'assaisonnement de vos aliments avec du sel, comme des herbes et des épices.

Indemnité journalière

En tant que femme adulte en bonne santé, vous pouvez consommer en toute sécurité jusqu'à 2 300 milligrammes de sodium par jour. Une fois que vous atteignez l'âge de 51 ans, votre quantité maximale de sodium par jour diminue à 1 500 milligrammes. Si vous êtes afro-américain, avez des antécédents familiaux de maladie cardiaque ou avez déjà souffert d'hypertension artérielle, vous devez vous limiter à 1 500 milligrammes de sodium par jour. Si vous êtes enceinte ou allaitez, gardez votre apport en sodium en dessous de 1 500 milligrammes par jour.

Lire l'étiquette

Vérifiez l'étiquette de valeur nutritive sur les aliments que vous mangez. Le sodium est répertorié en grammes et en pourcentage de la recommandation de 2 300 milligrammes. Par exemple, l'étiquette de valeur nutritive sur une boîte de cookies peut contenir 460 milligrammes de sodium, ce qui représente environ 19% de la recommandation de 2 300 milligrammes. Si vous êtes enceinte, 460 milligrammes représenteraient environ 30% de votre apport quotidien total de 1 500 milligrammes. Dans la liste des ingrédients, vous pouvez voir du sodium sous forme de sel, de glutamate monosodique ou de glutamate monosodique, de phosphate disodique ou de bicarbonate de soude. Méfiez-vous de ces formes cachées de sodium dans vos aliments préférés.

Le sodium dans les aliments

Abstenez-vous des aliments riches en sodium pour éviter d'aller trop loin dans votre consommation de sodium. La soupe de nouilles au poulet en conserve, les croustilles, le hachis de bœuf salé et le jambon contiennent chacun plus de 1 000 milligrammes de sodium par portion. Les aliments contenant plus de 20% de sodium sont très riches en minéraux et vous devez les éviter. Sélectionnez des aliments étiquetés «faible teneur en sodium» ou «faible teneur en sodium». Les aliments avec ces descriptions doivent contenir 5% ou moins par portion de votre recommandation quotidienne de sodium. Optez pour des aliments naturellement pauvres en sodium. Le riz brun, le cocktail de fruits et le maïs soufflé à l'air ont tous moins de 10 milligrammes de sodium par portion de 1 tasse. Les fruits et légumes frais sont également naturellement pauvres en sodium.

Effets négatifs

Si vous allez trop loin sur votre apport en sodium, vous pouvez avoir des conséquences négatives. Manger un gros repas salé, plein de sodium, peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée lorsque votre corps travaille à rétablir un équilibre hydrique normal. Au fil du temps, une consommation excessive de sodium peut entraîner un œdème, une condition dans laquelle votre corps retient le liquide. une consommation élevée de sodium peut également augmenter votre risque de maladie cardiaque en élevant votre tension artérielle.

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